Taariikhda Mangalica Doofaarka
Doofaarka Mangalica, oo sidoo kale loo yaqaan Mangalitsa ama Mangalitza, ayaa leh asal xiiso leh. Asalkeeda waxa la raadin karaa ilaa bartamihii qarnigii 19aad, ee Hungary. Inta lagu jiro wakhtigan, milkiilayaasha Hungarian waxay doorteen oo ay dhaleen doofaarro ka badbaadi kara xaaladaha adag ee Bannaanka Hungarian Great.
Xayawaankan gaarka ah ayaa leh soo maray qarniyo horumar ah, la qabsiga cimilada kala duwan ee gobolka iyo ka gudubka caqabadaha badan si loo noolaado. Dhab ahaantii, nooca Mangalica wuxuu ahaa mid qarka u saaran inuu dabargo bartamihii qarnigii 20-aad, laakiin dadaalka ay sameeyeen beeralayda Hungarian, taranka ayaa la ilaaliyay, dhab ahaantii, waxay la kulmeen dib u soo kabashada caanka ah.
Tilmaamaha Doofaarka Mangalica
Sifada ugu qeexan uguna gaarka ah ee doofaarka Mangalica waa, shaki la'aan, waa jaakad jilicsan iyo dhogor leh. Waxaa jira saddex nooc oo doofaarrada Mangalica ah: timo cad, casaan iyo madow, oo buluug ah ayaa ugu caansan.
Doofaarka Mangalica wuxuu caadi ahaan miisaankiisu u dhexeeyaa 300 iyo 350 kiiloogaraam, in kasta oo dheddigga qaarkood ay miisaankoodu noqon karaan ilaa 200 kiiloogaraam. Hilibkiisa aad ayaa loo qiimeeyaa, gaar ahaan warshadaha sausage-ka, sababtoo ah waxa ku jira dufanka muruqyada oo sarreeya.
Deegaanka Doofaarka Mangalica iyo Hab-nololeedka
Doofaar Mangalica Waxay door bidaan meelo bannaan waxaana guud ahaan laga helaa daaqsinta ama kaymaha. Xayawaankan aad bay u adkeysanayaan waxayna xamili karaan jiilaalka adag ee Hungarian, taas oo ay ugu wacan tahay dhogortooda qaro weyn.
Waa xayawaan aad u bulsho badan oo ku raaxaysta isdhexgalka dhexdooda taas oo qayb ka ah dabeecadda dabiiciga ah ee weyn. Intaa waxaa dheer, doofaarka Mangalica waxaa loo yaqaannaa karti iyo dabeecad wanaagsan, taas oo u sahlaysa in lagu maareeyo deegaanka beerta.
Quudinta Doofaarka Mangalica
Doofaarka Mangalica waa omnivores waxayna leeyihiin cunto si cadaalad ah u kala duwan taas oo inta badan ku xidhan deegaankooda. Qaar ka mid ah cuntooyinka ay cunaan waxaa ka mid ah:
- Caws iyo dhir
- Xididdada iyo digriiga
- Cherries iyo tufaaxa carsaanyo
- Acorns iyo nuts
Noocan ah cuntada qani iyo dabiiciga ah ayaa si weyn wax uga tarta dhadhanka iyo tayada hilibka doofaarka Mangalica.
Ilaalinta iyo Muhiimadda Doofaarka Mangalica
Ilaalinta doofaarka Mangalica waa muhiimad muhiim ah. Xawayaankani waa curiye asaasi u ah ilaalinta hiddaha hiddaha porcine, oo siinaya kala duwanaansho qiimo leh oo ka mid ah noocyadan. Xaqiijinta in taranka Mangalica uu sii jiro waa lama huraan si loo ilaaliyo kala duwanaanta doofaarka iyo sidoo kale ilaalinta dhaqanka iyo hiddaha dhaqameed ee Hungary.
Ugu dambeyntii, marka lagu daro doorkeeda ku habboon noolaha iyo dhaqanka, hilibka doofaarka Mangalica ayaa saameyn weyn ku leh warshadaha cuntada. Tayadiisa sare waxa ay keentay in hilibkiisa loo aqoonsado cunto macaan oo caalami ah, waana qayb muhiim ah oo ka mid ah noocyada cuntooyinka haute ee taxanaha ah.